Couronne des rois au chocolat

RECETTE

• 500g farine

• 4 cs sucre

• 1 cc sel

• 20g levure fraiche

• 3dl lait tiède

• 80g beurre ramolli

• 100g chocolat noir

• 100g chocolat blanc

• 1 oeuf

• 1 fève (haricot, amande..)

1. Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure émiettée.

2. Ajouter le beurre et le lait tiède et pétrir

3. Rajouter les morceaux de chocolat et laisser lever la pâte au moins 1h à température ambiante, jusqu'à que la pâte double de volume

4. Séparer la pâte en 9 portions, en gardant une portion un peu plus grande que les autres

5. Former des boules, cacher la fève dans une des boules et les disposer sur une plaque couverte de papier cuisson, laisser lever encore 30'

6. Badigeonner d'oeuf, garnir avec encore des petits carrés de chocolat et faire cuire dans le bas du four préchauffé à 180°C, pour environ 30'