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Muffins au chocolat et fleurs comestibles

Bien que les muffins au chocolat soient un des desserts les plus rapides et simples à faire, une petite idée pour la décoration et la présentation, va vous permettre de renouveler ce best seller.

Pour la recette des muffins, voici la version sans oeuf et sans beurre, alors que pour la présentation, pourquoi ne pas les cuire et servir dans des petits pots en silicone en forme de pot de fleur et les décorer avec des fleurs comestibles?



RECETTE (pour 12 muffins)


  • 250g farine

  • 60g cacao

  • 100g sucre

  • 16g poudre à lever

  • 50ml huile de tournesol

  • 320ml lait d'amandes

  • 1 c.c. d'extrait de vanille

  • fleurs comestibles




  1. Bien mélanger tous les ingrédients secs et ensuite y rajouter les autres.

  2. Remplir les caissettes jusqu'au 3/4 de leur profondeur et cuire à 200°C pour 20' ou jusqu'à la réussite du test du cure-dent

  3. Laisser refroidir et présenter avec les fleurs comestibles


Conseils

- Pour plus de gourmandise, percer le centre des muffins et y couler du chocolat fondu au préalable


© 2020 Cannelle Rebelle
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